Se cerchi ristoranti etnici in provincia di Monza e Brianza probabilmente hai già sentito dire che questo tipo di ristoranti chiudono dopo un anno di attività, oppure che per mangiare qualcosa di davvero esotico bisogna andare a Milano, più precisamente in Porta Venezia.
Anche a me lo hanno ripetuto più volte, soprattutto amici che ormai vivono a Milano ma che sono cresciuti qui, nella nostra provincia.
La sfida quindi è trovare e raccontare i migliori ristoranti di cucina etnica in Brianza, quelli che resistono, convincono e che mi hanno lasciato quel qualcosa.
Ecco i 5 ristoranti etnici in Brianza che mi hanno davvero sorpresa e che vale la pena provare se cerchi un’esperienza diversa dal solito.
Royal Taj Mahal – Ristorante indiano e pakistano a Varedo
Il Royal Taj Mahal di Varedo è un ristorante indiano in stile Bollywood aperto da 4 anni. Si trova sullo stradone principale (il parcheggio non è il massimo: meglio cercare nelle vie laterali).Sì, c’è qualche scelta d’arredo un po’ kitsch, ma passa tutto in secondo piano quando inizi a parlare con lo staff: gentile e pronta a consigliare i piatti della cucina indiana e pakistana.
Cosa abbiamo mangiato
Tra le diverse tipologie di naan (il pane tipico), consiglio il cheese naan cotto nel forno tandoori.
L’ho abbinato al Rogan Josh, un piatto di agnello tenerissimo immerso in una salsa ricca di spezie piccante al punto giusto.
Il pranzo si è concluso con il Kheer, un dolce a base di riso, noci, mandorle e miele: consistenza tra budino e yogurt, con la croccantezza del riso al dente. Perfetto insieme al loro tè indiano caldo.
Perché vale la pena
Il Royal Taj Mahal mi ha davvero sorpresa: cotture lente e perfette, sapori intensi, porzioni giuste e — cosa non banale — un ottimo rapporto qualità-prezzo.
Totale del pranzo: 19€.
Aliya Lanka – Ristorante cingalese a Monza
In fondo a una via laterale che si collega al vialone della Villa Reale di Monza si trova Aliya Lanka, uno di quei ristorantini che ti fanno sentire altrove, in un posto in cui non sei mai stato. L’esterno ha un piccolo dehor coperto, illuminato da lucine che rendono l’atmosfera intima e accogliente.
All’interno colori caldi e maschere tradizionali dello Sri Lanka aggiungono quel tocco pittoresco che invita a rallentare e godersi la cena.
Una cucina cingalese autentica (e sorprendente)
Cenare da Aliya Lanka significa aspettarsi abbinamenti e sapori particolari.
Tra i piatti più interessanti: i cubetti di pesce spada con curry e cocco, serviti con cipolle caramellate, karawila (una verdura cingalese amarognola e croccante) e riso giallo. Un equilibrio di dolce, speziato e anche amaro. Un piatto completo.
Come antipasto abbiamo provato la Paratha, una focaccia tipica, morbida e leggermente sfogliata, accompagnata da una salsa piccante.
Il dolce che ti rimane nel cuore
Per concludere, il Watalappan: un budino alla crema di cocco con anacardi e cardamomo.
In alternativa (o in aggiunta), il loro Pani Kaju Ice Cream, un gelato alla vaniglia con anacardi caramellati on top: semplice, ma perfetto dopo una cena ricca di spezie.
Perché vale la pena andarci
I sapori autentici dello Sri Lanka e l’atmosfera intima e curata fanno di questo ristorantino un posto speciale, ottimo se cerchi cucina etnica a Monza.
Desi Roti Boti – Cucina pakistana e indiana a Desio
A pochi minuti dal centro di Desio si trova Desi Roti Boti, un piccolo ristorante di cucina pakistana e indiana che, nonostante l’arredo semplice e un po’ arrangiato, sa accogliere come una casa. Ci sono stata per un pranzo veloce in settimana e la sensazione è stata quella di essere ospite alla tavola di una famiglia: atmosfera informale, spontanea. In cucina c’è una giovane chef che promette davvero bene.
L’antipasto vegetariano (ricco e sorprendente)
Dal loro menù —vario e ricco di specialità — ho scelto un antipasto vegetariano composto da riso profumato e veg pakora, frittelle di verdure al curry tagliate fini, assieme al samosa, che ricorda quasi un panzerotto di patate cotto al forno.
La vera sorpresa, però, sono stati i gol gapay: piccole sfere croccanti riempite con un mix di patate, cipolla, ceci e acqua salata, servite insieme a tre salse — miele, yogurt e menta. Un divertente gioco di consistenze e sapori.
Il Lassi al mango: una coccola di fine pasto
Ho concluso il pranzo con un Lassi Mango, un frullato dolce e cremoso a base di mango e panna: perfetto per addolcire il palato dopo i piatti aromatici.
Perché vale la pena provarlo
Desi Roti Boti merita sicuramente una visita se cerchi una proposta di cucina autentica, speziata e varia in Brianza, con prezzi contenuti e un’accoglienza familiare impossibile da non apprezzare.
Food Al Baraka – Cucina tipica del Marocco
Tieniti forte perché questa è una chicca che mi ha consigliato una cara persona appassionata di Marocco e cultura berbera. A qualche passo da Villa Tittoni a Desio si trova questo ristorantino aperto da poco più di un anno dove ti aspetta un’atmosfera avvolgente di un locale pieno di oggetti tradizionali.
Cosa abbiamo mangiato
Contrariamente a quel che si pensa, ossia che la cucina marocchina sia un’esagerazione speziata, sono rimasta colpita dal sapore equilibrato della tanjia, la carne di agnello servita assieme al suo sughetto bello fumante. Scarpetta obbligatoria: non ti azzardare a non pucciarci il pane una volta terminato. È un piatto tipico di Marrakech che prevede una cottura di ore in anfora, cosa che rende la carne di una scioglievolezza memorabile.
Inoltre abbiamo gustato una tajine di pollo con olive e patatine fritte, anche questa servita in terracotta dove il fondo del piatto raccoglie il sapore della carne insaporita dalle olive.
Un tè alla menta ci ha accompagnato per la cena
Per aprire la cena ci hanno servito un piccolo aperitivo accompagnato dal tè più buono che abbia mai provato.
Ha una forte presenza di menta e zucchero ed è portato a tavola in una tradizionale teiera araba, che serve per versare il tè in modo che crei delle bolle. Devi assolutamente assaggiarlo perché è una chicca.
Perchè ne vale la pena
Oltre all’ottimo rapporto qualità prezzo, il ristorante Al Baraka è un gioiellino proprio per la cucina autentica della tradizione marocchina e l’accoglienza da ospiti importanti.
Yin Tao – Cucina cinese alla carta
Con buona pace di chi sostiene che i ristoranti etnici in Brianza non abbiano né presa sui brianzoli né futuro, lo Yin Tao in zona San Biagio a Monza è storico -aperto dal 1990- e frequentatissimo. Per questa ragione consigliamo di prenotare con anticipo se intendi riservare un tavolo per il weekend. Se vuoi goderti in tranquillità l’atmosfera di luci soffuse e decorazioni asiatiche, allora prenota in settimana.
Cosa abbiamo mangiato
Due primi accattivanti, grandi classici della cultura cinese: gli gnocchi di riso e gli spaghetti che abbiamo gustato con un tè alla rosa rovente. Tutto sommato gustosi, ottimi con le verdure saltate e croccanti.
La vera sorpresa restano i secondi tra cui l’anatra alla bruna dalla cottura perfetta, bagnata da una salsa agrodolce stuzzicante e ricoperta da verdure tagliate a tocchetti. Spettacolari nella loro semplicità i gamberi con pepe, leggeri e sfiziosissimi.
Perché ne vale la pena
Per la varietà della proposta e per la qualità, lo Yin Tao è un punto di riferimento in Brianza per la cucina cinese. Il costo della cena, considerando quanto abbiamo mangiato, è nella media.
Spero di averti dato qualche spunto per provare cucine dal mondo pur restando in provincia, io mi sono divertita molto a fare questo bel viaggio. Se vuoi leggere altri miei articoli e lasciarti ispirare, ti lascio di sotto qualche suggerimento:
